老顾客的维护对于对凉皮店的发展可以起到至关重要的作用，凉皮先生凉皮店在这点上就做得比较好，一家经营足够好的凉皮店一定会选择在稳定老顾客的情况下来拓展新顾客，老客户不仅可以提供有效的建议对凉皮店自身的缺点，可以很好的进行监控并且对于店铺销量的提高也有一定的帮助。那么开凉皮店如何才能稳定住老顾客呢?下面凉皮先生官网教你几招稳定老顾客的技巧。希望对您有一定的帮助。
1、无论在任何时候店铺的经营都需要建立在为顾客提供好的消费体验的基础上，因此为了留住老顾客作为凉皮店的经营者就需要时刻的做好经营方面的调整，并且制定出相应的策略为老顾客提供更好的消费体验这也是建立良好店铺形象的基础。
2、任何店铺员工在服务消费者的时候，都需要注意不可随意发表对顾客谈话的意见。这是因为顾客在进店消费的时候，更多的是为了消遣。需要了解的是：随意发表对顾客谈话的意见，也是不礼貌的行为，甚至可以引起顾客的反感。
3、老顾客的体现就在于我们可以详细的了解他们的消费习惯及个人资料，也就是说老顾客在经常来消费的过程中和店铺培养出了浓厚的感情因此作为店铺的经营者也要对老顾客的消费习惯及个人资料进行详细的记录并且制定出相应的服务而这些服务只有老顾客才能享受这样他们才能感受到店铺对于他们的用心和尊重，才能更好的留出老顾客。
4、顾客留面子。在凉皮店铺经营的过程中，有很多顾客喜欢开玩笑。但需要注意的是：店铺员工切不可预期随意说笑，毕竟这样有可能造成顾客的反感，并且有可能会损伤顾客的面子。
以上这些就是凉皮先生官网总结的一些留住老顾客的技巧，作为凉皮店的经营者应该时刻和老顾客保持良好的关系，毕竟老客户也是您店铺的形象之一因此老客户的关系一定要保持好这对您店铺未来的发展也是有很大作用的。如果想要了解更多或是想要自己开一家的话，那就在我们的凉皮先生官网留言或是电话咨询我们吧！
